蒸煮炒都須先經過處理清洗，這樣螃蟹才會鮮甜好吃
‼️正確料理螃蟹前的步驟‼️
📍料理前處理螃蟹步驟1️：腹蓋打開，以剪刀剪下。用刷子將腹部刷洗乾淨，腳也要一起刷乾淨。
📍料理前處理螃蟹步驟2️：.將螃蟹的口器取下
📍料理前處理螃蟹步驟3️：由腹部的角落，扳開螃蟹的身體與背蓋，將螃蟹的腮去除。
📍料理前處理螃蟹步驟4️：螃蟹的正中央呈現半透明的是肺，要挖除，並將腮的下方刷乾淨。
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📌料理螃蟹方法──蒸螃蟹如何去腥味‼️
新鮮的蟹，如果冷凍後，要清蒸
一定要記得一件事
解凍要完全解凍，拔殼去除腮肺，一定要清洗乾淨。
才不會留有分泌物腥味。
殼外面用水沖一沖，
蟹肉能保持鮮甜的第一步就是這個地方
請各位客官多多注意哦
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